LKS MEMPRODUKSI PAKAN BUATAN

PRAKTIK MEMBUAT PELET IKAN

A. ALAT PRAKTIK

1. Baskom,nampan/baki,saringan tepung
2. Timbangan duduk,
3. Pengaduk,gayung,periuk/panci
4. Pencetak pelet,Mesin penepung
5. Kantung kemas,timbangan neraca,lilin,
6. Stopwatch,termometer,cawan dan pengerus,
7. Lap,gunting/pisau,sarung tangan,label.korek api
8. Alat tulis

B. BAHAN PRAKTIK

1. Tepung teri,
2. Dedak,
3. Tepung kedelai,
4. Tepung jagung,
5. Tepung kanji,
6. Vitamin mix 
7. Air tawar

C. LANGKAH KERJA

1. Siapkan alat dan bahan yang akan digunakan
2. Di cek kondisi dan kefungsian alatnya
3. Bahan baku dipilih yang tidak berjamur,memiliki aroma sedap, segar/ sesuai yang diinginkan
4. Dilakukan penepungan sesuai prosedur dirumah,dipilih tepung yang halus
5. Bahan baku diayak untuk mendapat tepung halus kemudian menghitung formulasi pakan 
6. Bahan tepung halus dilakukan penimbangan
7. Bahan baku dicampur dari jumlah terkecil ke jumlah bahan baku yang terbesar
8. Setelah dicampur mencatat perubahan yang terjadi
9. Dalam waktu bersamaan panaskan air hingga suhu 40- 80*C
10. Bahan baku hasil pencampuran  ditimbang kembali untuk menentukan berat kering
11. Perbandingan berat basah dan berat kering ( 1,5 : 1 )
12. Lakukan pencampuran dengan pemberian air sedikit demi sedikit dan vitamin
13. Kemudian aduk hingga adonan kalis dan tercampur secara homogen
14. Buatlah adonan menyerupai bentuk bola
15. Setelah selesai adonan dikukus selama 15 - 20 menit 
16. Selanjutnya dicetak menggunakan alat pencetak pelet
17. Kemudian pelet diletakkan dalam nampan atau baki
18. Timbang untuk menentukan berat awal
19. Dilakukan penjemuran pelet selama 7 hari ( pada kondisi cuaca panas )
20. Melakukan pemotongan sesuai ukuran yang diinginkan
21. Kemudian timbang kembali untuk menentukan berat akhir
22. Selanjutnya masukkan pakan dalam plastik kemas,ditimbang berdasarkan netto/berat dalam label
23. Plastik dilem/dirapatkan jangan ada udara yang masuk dalam plastik kemas
24. Kemudian lapisi kemasan pelet tadi dengan plastik yang ukurannya lebih besar
25. Masukkan lebel pakan dan tutup kembali/lem hingga rapat
26. Siap untuk dipasarkan

Share this post