PRODUK PROGRAM KEAHLIAN AGRIBISNIS PERIKANAN

Budilaksonoputra...SMK adalah sekolah menengah kejuruan yang mengedepankan skill perorangan atau kelompok yang siap bersaing didunia kerja setelah menamatkan belajar. Salah satu Sekolah tersebut yakni SMK yang ada di Nipah Panjang kab. Tanjung Jabung Timur. SMKN ini mempunyai beberapa keahlian, salah satunya program keahlian Agribisnis Perikanan sudah mampu  bersaing dengan SMK yang mempunyai program keahlian yang sama. Banyak lulusan Agribisnis perikanan yang sudah bekerja yakni salah satunya adalah sebagai penyuluh perikanan, ada juga yang melanjutkan ke perguruan tinggi negeri yakni  UNJA Jambi lewat jalur Undangan, UNSRI Palembang dan STP Jakarta Lewat UMPTN/tes tertulis dan ada beberapa yang melanjutkan di  perguruan tinggi swasta.

Program keahlian Agribisnis Perikanan SMKN 2 baru mempunyai  3 kolam tanah yang sangat sederhana untuk budidaya ikan didaerah rawa pasang surut. Sayangnya  bila terjadi pasang ikan akan bertaburan keluar, maka sekarang ini kolam dalam kondisi kosong tidak lagi untuk aktifitas budidaya. Kemudian mempunyai pencetak pelet tapi alat penepungan belum tersedia jadi bila mau memproduksi pakan harus melakukan penepungan di pasar tradisional. Selain itu mempunyai akuarium 5 buah dimana 3 buah dalam kondisi baik, bak dari kayu yang sudah tidak layak lagi untuk budidaya..ujarnya kepsek

Menurut kepala sekolah SMKN 2, kami butuh wadah piber untuk pembenihan dan pembesaran, ruang Hatcery, alat penepungan bahan baku pakan, bahan dan alat pemijahan, benih ikan, induk ikan dan buku2 yang mendukung pembelajaran perikanan budidaya, dan  musholla..Mohon kiranya pemerintah daerah/provinsi dan pusat mengabulkan permintaan kami, agar proses pembelajaran terutama skill siswa terwujud yang siap bersaing didunia kerja dan masyarakat

Ketua Program keahlian Agribisnis Perikanan mengatakan, Dengan mengunakan peralatan terbatas dan sederhana, kami sudah mampu memproduksi pakan ikan sendiri untuk memenuhi kebutuhan pakan dalam budidaya ikan dengan bahan baku lokal di Nipah panjang dan sekitarnya, mampu melakukan pembenihan ikan lele secara buatan tapi hasilnya belum memuaskan dengan peralatan dan bahan yang terbatas., Kendala paling utama adalah induk ikan, bahan lain dan peralatan yang mendukung dalam pemijahan. Selain itu juga mampu memproduksi Abon Ikan patin yang sudah dipasarkan. Untuk awal tahun 2013 sudah dilakukan panen ikan nila walaupun hasilnya merugi, dan patin dipanen untuk dibuat produk abon.

Pada bulan Nopember 2013 Program keahlian Agribisnis Perikanan melakukan praktik membuat Produk Bakso Ikan Gabus dan  membuat nugget ikan baung tawar. Untuk awal tahun 2014 ingin memproduksi dalam jumlah yang besar dalam pembuatan bakso dan nugget ikan gabus untuk dipasarkan. Selain itu, siswa program Keahlian Agribisnis Perikanan juga melakukan praktek mengidentifikasi morfologi ikan, melakukan ujicoba pakan buatan, melakukan pemijahan ikan lele dan mengidentifikasi kualitas air kolam budidaya...

Share this post