KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT BUAH STRAWBERRY UNTUK KESEHATAN

Buah Strawberry - Buah ini adalah salah satu yang wajib dikonsumsi setiap harinya, karena memiliki kandungan gizi, vitamin, dan mineral. Buah strawberi berwarna hijau keputihan ketika sedang berkembang, dan pada kebanyakan spesies berubah menjadi merah ketika masak. Namanya berasal dari bahasa Inggris kuno streawberry yang merupakan gabungan dari streaw atau "straw" dan berige atau "berry".

Kandungan Gizi Buah Rambutan

Kandungan Gizi Strawberry - Stroberi

Satu cangkir (144 g) stroberi mengandung sekitar 45 kalori (188 kJ) dan merupakan sumber yang sangat baik dari vitamin C dan flavonoid. 

Kategori  1 Unit  cangkir (144 g) 

Air 132 g

Energi 43 kkal

Energi 181 Kj

Dalam gram

Protein 0,88 

Total lipid (lemak) 0,53

Karbohidrat, dengan perbedaan 10.1

Serat, diet total 3,3

Ash 0,62

Dalam miligram

Mineral Kalsium 20 mg

Besi 0,55

14 Magnesium

27 Fosfor

Kalium 240

Natrium 1,44

Seng 0,19

Tembaga 0,07

Mangan 0,42

Dalam mikrogram

Selenium 1,01

Vitamin Vitamin C, asam askorbat 82 mg

Thiamin 0,03 mg               

Riboflavin 0,1 mg

Niacin 0,33 mg

Asam pantotenat 0,49 mg

Vitamin B-6 0,09 mg

Folat 25 mg

Vitamin B-12 mg 0

Vitamin A, 39 IU

Dalam gram

Lipid asam lemak, 0,03 g jenuh

16:0 à0.02

18:0 à0.006

Asam lemak, monounsaturated 0,075

16:1 à0.001

18:1 à0.073

Asam lemak, polyunsaturated 0,27

18:2 0.16

18:3 0.11

Dalam miligram

Kolesterol  0 

Pitosterol  17

Asam amino  (dalam gram)

Tryptophan 0,01 g

Treonin 0,027

Isoleusin 0,02

Leusin 0,045

Lisin 0.036

Metionin 0,001

Sistin 0,007

Fenilalanin 0,026

Tirosin 0,030

Valin 0,026

Arginin 0,037

Histidin 0,017

Alanine 0,045

Asam aspartat 0,20

Asam glutamat 0,13

Glycine 0,035

Prolin 0,027

Serin 0,033

Dari Gizi yang terkandung pada buah strawberry, di bawah ini adalah manfaat buah Strawberry :

1. Memutihkan Gigi
   Asam malat yang terkandung dalam stroberi bertindak sebagai zat yang akan mengikis dan menghilangkan beberapa noda pada permukaan gigi. Dengan mengunyah strawberry setiap hari dapat membantu untuk menyehatkan mulut, seperti : memutihkan gigi, menghilangkan bau mulut, dan membuat nafas menjadi lebih segar.
2. Mencegah kanker
   Kandungan vitamin A, C, E dan Asam Ellagic yang berfungsi melumpuhkan sel kanker dalam tubuh. Dan juga dapat mencegah terjadinya Leukimia. Leukemia merupakan salah satu kanker yang sangat mematikan dan buah strawbery dipercaya dapat mencegah terjadinya kanker sel darah.
   
   Selain itu stroberi memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Antioksidan ini akan melindungi tubuh dari serangan kanker. Kandungan antioksidan dalam stroberi ini pun tetap tinggi meskipun telah diolah menjadi bentuk lain, seperti selai atau jus. Selain itu, senyawa asam ellagik dan kuersetin yang ada dalam stroberi juga dapat menghambat pertumbuhan kanker prostat, kanker payudara, kanker kulit, dan kanker hati.
3. Mengobati Jerawat
   Kandungan asam salisiat di dalam strawberry memiliki manfaat untuk mengobati jerawat secara alami.
4. Menghaluskan kulit
   Buah strawberry mampu mengangkat sel-sel kulit mati. Gunakan stroberi ini sebagai lulur mandi. Untuk mendapatkan manfaat lebih, campurkan stroberi yang telah dihaluskan ini dengan susu dan minyak zaitun. Selain menjadi lebih halus, kulit pun akan tampak lebih cerah.
5. Dapat mencegah terjadinya radang dan alergi
   Strawberry merupakan buah-buahan yang mengandung gula rendah sehingga cocok untuk diet pengidap diabetes, melawan encok dan radang sendi.
6. Kesehatan mata
   Usia dan nutrisi mempengaruhi kondisi kesehatan mata. Namun dengan adanya zat anti oksidan yang dapat memerangi radikal bebas, tentunya penuaan dini bisa dicegah.
7. Kerusakan Fungsi Otak
   Makanan dan lingkungan membantu penyebaran radikal bebas yang mengancam tubuh, radikal bebas tidak hanya menyebabkan penuaan dini, namun juga mengancam kondisi fungsi otak. Namun dengan adanya vitamin C dan fitonutrient tadi hal tersebut bisa dicegah
8. Tekanan darah tinggi
   Karena kandungan potasium dan zat besi, Strawberry sangat efektif menekan tekanan darah tinggi dan membuatnya lebih seimbang kembali.
9. Penyakit jantung
   Karena tinggi serat, folat, vitamin C dan anti oksidan, Strawberry cukup efektif mengurangi kadar kolesterol di dalam tubuh, dan mencegah penyakit jantung.

Demikianlah ulasan tentang kandungan gizi dan manfaat buah strawberry untuk kesehatan tubuh kita, baca juga tentang kandungan gizi pada buah apel, kandungan gizi pada buah anggur, kandungan gizi buah rambutan, kandungan gizi buah melon, kandungan gizi buah sirsak

Share this post