KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT IKAN BANDENG

Ikan Bandeng - Ikan bandeng adalah salah satu jenis ikan yang favorit, karena mempunnyai rasa yang mak-nyus sekali jika di masak dengan bumbu yang pas. ikan bandeng kebanyakan di sajikan dimasakan pandang, namun banyak juga warung-warung makan menyajikan makanan jenis ini. selain mempunyai rasa yang enak, ikan ini mempunyai kandungan gizi yang sangat banyak sekali dan sangat bermanfaat bagi tubuh kita. kandungan gizi pada Ikan Bandeng, mengandung energi sebesar 129 kilokalori, protein 20 gram, karbohidrat 0 gram, lemak 4,8 gram, kalsium 20 miligram, fosfor 150 miligram, dan zat besi 2 miligram.  Selain itu di dalam Ikan Bandeng juga terkandung vitamin A sebanyak 150 IU, vitamin B1 0,05 miligram dan vitamin C 0 miligram.  Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Ikan Bandeng, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 80 %.

Ikan yang hidup di Samudra Hindia dan Samudra Pasifik, hidup sebagai kelompok disekitar tepi pulau dan karang pulau.  Biasanya bertahan hidup selama 2-3 minggu di laut kemudian pindah ke rawa mangrove yang memiliki air asin, terkadang juga pada danau yang berair asin. Ikan bandeng akan kembali ke laut jika dewasa dan bisa berkembang biak lagi.

KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT IKAN BANDENG

Kandungan Gizi dalam Bandeng, Nutrisi dan Kalori Kadar air (gram per 100g) 70,85

Kandungan kalori Makanan (kkal per 100g/3.5oz) 148

Kadar protein (gram per 100g) 20,53

Kadar lemak (lipid) (gram per 100g) 6,73

Kadar abu (gram per 100g) 1.14

Karbohidrat konten (gram per 100g) 0

Dietary Fiber konten (gram per 100g) 0

Kadar gula (gram per 100g) N / A

Mineral Nutrisi dalam Bandeng

Kalsium (Ca) content (mg per 100g) 51

Besi (Fe) (mg per 100g) 0,32

Magnesium (Mg) konten (mg per 100g) 30

Fosfor (P) content (mg per 100g) 162

Kalium (K) konten (mg per 100g) 292

Natrium (Na) kadar (mg per 100g) 72

Seng (Zn) (mg per 100g) 0,82

Tembaga (Cu) kadar (mg per 100g) 0,034

Mangan (Mn) (mg per 100g) 0.02

Selenium (Se) content (μ per 100g) 12,6

Vitamin Nutrisi dalam Bandeng

Vitamin C (Ascorbic Acid) kadar (mg per 100g) 0

Konten thiamin (vitamin B-1) (mg per 100g) 0,013

Riboflavin konten (vitamin B-2) (mg per 100g) 0,054

Konten Niacin (vitamin B-3) (mg per 100g) 6,44

Asam pantotenat konten (vitamin B-5) (mg per 100g) 0,75

Vitamin B-6 konten (mg per 100g) 0,423

Folat konten (mg per 100g) 16

Asam Folat konten (mg per 100g) 0

Makanan konten Folat (mg per 100g) 16

Folat konten (DFE per 100g) 16

Vitamin B-12 konten (mg per 100g) 3.4

Vitamin A konten (mg per 100g) 100

Vitamin A konten (Int. Unit, IU, per 100g) 30

Retinol konten (mg per 100g) 30

Vitamin E (alfa-tokoferol) konten (mg per 100g) N / A

Informasi Rinci Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Ikan Bandeng :

Nama Bahan Makanan : Ikan Bandeng

Nama Lain / Alternatif : - 

Banyaknya Ikan Bandeng yang diteliti (Food Weight) = 100 gr 

Bagian Ikan Bandeng yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 80 %

Jumlah Kandungan Energi Ikan Bandeng = 129 kkal

Jumlah Kandungan Protein Ikan Bandeng = 20 gr

Jumlah Kandungan Lemak Ikan Bandeng = 4,8 gr

Jumlah Kandungan Karbohidrat Ikan Bandeng = 0 gr

Jumlah Kandungan Kalsium Ikan Bandeng = 20 mg

Jumlah Kandungan Fosfor Ikan Bandeng = 150 mg

Jumlah Kandungan Zat Besi Ikan Bandeng = 2 mg

Jumlah Kandungan Vitamin A Ikan Bandeng = 150 IU

Jumlah Kandungan Vitamin B1 Ikan Bandeng = 0,05 mg

Jumlah Kandungan Vitamin C Ikan Bandeng = 0 mg

Khasiat / Manfaat Ikan Bandeng : - (Belum Tersedia) 

Huruf Awal Nama Bahan Makanan : I 

Sumber Informasi Gizi : Berbagai publikasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia serta sumber lainnya.

Keterangan :

Riset/penelitian pada Ikan Bandeng yang berbeda bisa menghasilkan perbedaan hasil yang didapat karena berbagai faktor yang mempengaruhi.  Mohon maaf apabila ada kesalahan atau kekurangan pada informasi daftar komposisi bahan makanan Ikan Bandeng ini, karena saya mengambil dari berbagai sumber yang saya jadikan menjadi satu.  Semoga informasi kandungan gizi/nutrisi Ikan Bandeng ini bisa bermanfaat untuk kita semua.

simak juga tentang kandungan gizi pada telur ayam, kandungan gizi pada ikan patin dan kandungan gizi pada ikan lele. 

sumber : www.organisasi.org dan http://www.bandengtanpaduri.com/

Share this post